Жатец - хмельная столица Европы

  Давно замечено, что, приехав в Чехию, пиво пьют и те, кто всегда его любил, и те, кто раньше относился к напитку равнодушно. Это вовсе не удивительно, ведь чехи знают о пивоварении все, поэтому чешское пиво бесподобно! Неспроста родина хмеля и пивоварения - старинный городок Жатец.

  Живописные берега речки Огрже почти у каждого рождают чувство дежавю. Но мистики в этом не ищите. Просто милые узкие улочки сняты в доброй сотне фильмов.

  В Средневековье право варить пиво надо было заслужить у правителя. Подобной чести добились жители Жатца в 1261 году. Они варили необычайно ароматное пиво с душистыми травами, произраставшими в изобилии в этой местности. Сегодня и в России можно купить вкусный напиток, сваренный на знаменитом хмеле. Самое популярное и недорогое у нас - "Zatecky Gus".


  Хмельной и пивной столицей Жатец стал в 18 веке. Качество продукции защищалось необычным обществом хмелеводов. Пивоварение активно развивалось, и в середине 20 века в Жатце насчитывалось 150 хмелеводческих фирм. Созданный в те времена Институт Хмелеводства и сегодня продолжает изучать хмель, проводить эксперименты, искать способы борьбы с вредителями удивительного растения.

  Путешествуя по Чехии, выделите пару-тройку деньков на прогулки по Жатцу. Музей Хмеля порадует уникальной экспозицией инструментов, которые использовали пивовары Средневековья и нынешние. Экскурсоводы раскроют "секрет” хмельных урожаев в Жатецкой области и расскажут, каким образом средневековые пивовары защищали свой товар от подделок.


  Храм пива - второй интересный пункт "хмельного маршрута”. Здесь стоит высоченный Хмелевой маяк, куда разрешено забираться туристам и любоваться бордовыми черепичными крышами небольшого и уютного Жатца.

  По соседству расположился древний склад хмеля, где хранятся горы хмелевых тюков. Здесь же находится необычная комнатка – мастерская алхимика, а также хмелевая шишка метровой высоты, старые фотокарточки пивоваров. В конце склада – маленький пивоваренный заводик U Orloje. На глазах у восторженных гостей, в полном соответствии со старинными рецептами здесь варят хмельное великолепие.

  Желающие могут совершить "хмельное крещение” и, отпив на месте великолепного пенного напитка, сделаться членом "ордена хмеля”.


  Ценители пива в Жатце создали "хмельную” армию – Хмельобороную. Какое удовольствие расти в ней по карьерной лестнице! Новобранец – "пивоин” может быть повышен в "подпивовника” или "пивовника”. Для этого нужно захватить пивную бочку или выполнить другое шуточное задание.

  Жители Жатеца регулярно устраивают хмельные народные гулянья. Веселым весенним праздником Хмельфест отмечают пробуждение хмеля. А после сбора урожая народ гуляет на фестивале Хмеля и пива. На площади Свободы разворачивается широкая ярмарка. Веселые пляски, песни, аппетитные лакомства и, естественно, пиво широкой рекой! Впрочем, пиво течет рекой в Жатце круглый год, недаром он признан пивной столицей Европы.